Vietnamese fruitsCe matin, c'est l'été, en songeant au billet précédant, je suis retourné sur le marché de Tan My, juste pour le plaisir de vous faire découvrir les fruits de saison au Vietnam. C'est le meilleur moment pour découvrir toute la diversité de ces fruits dont certains sont introuvables en France (même dans le 13ème!). En ce moment c'est donc les litchees et les mangoustans qui nous régalent, alors que mangues, pamplemousses et bananes sont présents tout au long de l'année.


Vietnamese fruits

D'autres variétés comme les mangoustans ou les pommes cannelles sont plus typiques du Vietnam. Enfin il y a les très spéciaux comme le fruit de Jacquier et son cousin hors catégorie, le durian, que je n'ai pas encore réussi à goûter, alors que la plupart des vietnamiens en rafolent.

Petit quiz du maraîcher: Trouvez les noms des fruits numérotés de 1 à 7 et de A à D en français et en vietnamien SVP.

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Dernière question: Pourquoi n'ai-je pas réussi à goûter au durian, ce fruit à nul autre pareil, hérissé de pics, que l'on distingue au second plan de la photos en bas à gauche?